에어프라이어 그릴 오븐으로 베이킹 마스터하기: 쿠진아트와 함께라면 초간단!
목차
- 에어프라이어 그릴 오븐, 왜 베이킹에 좋을까요?
- 쿠진아트 에어프라이어 그릴 오븐으로 베이킹을 시작하기 전!
- 초간단! 쿠키 베이킹 마스터하기
- 촉촉한 머핀, 에어프라이어로 뚝딱!
- 바삭한 스콘, 쿠진아트 에어프라이어 그릴 오븐으로 즐기기
- 다양한 베이킹 메뉴에 도전해 보세요!
에어프라이어 그릴 오븐, 왜 베이킹에 좋을까요?
많은 분들이 에어프라이어를 튀김 요리나 간단한 구이 요리에만 활용한다고 생각하시지만, 사실 에어프라이어 그릴 오븐은 베이킹에도 매우 탁월한 도구입니다. 특히 쿠진아트 에어프라이어 그릴 오븐은 일반 에어프라이어의 장점인 빠른 예열 시간과 고른 열 순환은 물론, 오븐의 기능까지 겸비하여 베이킹 초보자도 쉽게 맛있는 빵과 디저트를 만들 수 있도록 도와줍니다. 일반 오븐에 비해 크기가 작아 공간 활용도가 높고, 예열 시간이 짧아 시간을 절약할 수 있다는 점도 큰 장점입니다. 또한, 에어프라이어의 강력한 대류 기능은 베이킹 시 재료를 더 고르게 익혀주고, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 완벽한 식감을 구현하는 데 도움을 줍니다. 복잡한 오븐 기능에 주저하고 계셨다면, 쿠진아트 에어프라이어 그릴 오븐은 당신의 베이킹 세계를 한 단계 더 넓혀줄 최고의 파트너가 될 것입니다.
쿠진아트 에어프라이어 그릴 오븐으로 베이킹을 시작하기 전!
당겨주세요!
베이킹을 시작하기 전에 몇 가지 준비물이 필요합니다. 먼저, 쿠진아트 에어프라이어 그릴 오븐 본체와 함께 제공되는 베이킹 팬 또는 에어프라이어에 맞는 내열 용기를 준비해야 합니다. 실리콘 머핀 틀이나 내열 유리 용기도 좋은 선택입니다. 베이킹은 정확한 계량이 중요하므로 전자저울과 계량컵, 계량스푼은 필수입니다. 반죽을 섞을 볼과 주걱도 필요하며, 필요한 경우 거품기도 준비하면 좋습니다. 재료는 미리 실온에 꺼내두어 반죽 시 잘 섞이도록 하는 것이 중요합니다. 특히 버터나 달걀은 차가운 상태보다 실온 상태일 때 반죽과 더 잘 어우러집니다. 쿠진아트 에어프라이어 그릴 오븐은 다양한 베이킹 모드를 지원하므로, 만들고자 하는 베이킹 메뉴에 따라 적절한 모드를 선택하는 것이 중요합니다. 대부분의 베이킹은 “베이크(Bake)” 모드나 “에어프라이(Airfry)” 모드를 활용하며, 레시피에 따라 온도와 시간을 조절해야 합니다. 또한, 에어프라이어는 일반 오븐보다 열 전달이 빠르므로, 처음 베이킹을 시도할 때는 레시피에서 제시하는 온도보다 10~20도 정도 낮게 설정하거나 시간을 5~10분 정도 단축하여 조리하는 것이 실패를 줄이는 좋은 방법입니다. 중간에 조리 상태를 확인하고 필요에 따라 추가 시간을 부여하는 유연성이 필요합니다.
초간단! 쿠키 베이킹 마스터하기
쿠키는 에어프라이어 그릴 오븐으로 만들기에 가장 적합하고 쉬운 베이킹 메뉴 중 하나입니다. 먼저, 실온에 둔 부드러운 버터 100g과 설탕 80g을 볼에 넣고 아이보리색이 될 때까지 충분히 섞어줍니다. 설탕이 서걱거리지 않고 버터와 잘 어우러지는 것이 중요합니다. 그다음, 달걀 1개를 넣고 분리되지 않도록 잘 섞어줍니다. 밀가루(박력분) 150g과 베이킹파우더 3g을 체 쳐서 넣고 주걱으로 자르듯이 섞어줍니다. 너무 오래 섞으면 쿠키가 질겨질 수 있으니 날가루가 보이지 않을 정도로만 섞는 것이 좋습니다. 초코칩이나 견과류 등 원하는 부재료를 넣고 가볍게 섞어주세요. 이제 반죽을 한 숟가락씩 떠서 베이킹 시트에 간격을 두고 올립니다. 쿠키가 구워지면서 퍼질 수 있으니 충분한 간격을 두는 것이 중요합니다. 쿠진아트 에어프라이어 그릴 오븐을 160°C로 5분 정도 예열한 후, 쿠키 반죽을 넣고 160°C에서 10~12분 정도 구워줍니다. 쿠키의 가장자리가 노릇해지고 가운데 부분이 살짝 부풀어 오르면 완성입니다. 에어프라이어마다 성능 차이가 있을 수 있으니, 중간에 상태를 확인하여 시간을 조절하는 것이 좋습니다. 구워진 쿠키는 식힘망에 올려 충분히 식힌 후 드세요. 따뜻할 때 먹으면 더욱 부드럽고 맛있지만, 완전히 식으면 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
촉촉한 머핀, 에어프라이어로 뚝딱!
머핀 역시 쿠진아트 에어프라이어 그릴 오븐으로 쉽게 만들 수 있는 인기 베이킹 메뉴입니다. 촉촉한 머핀을 만들기 위해서는 재료를 정확히 계량하고 올바른 순서로 섞는 것이 중요합니다. 먼저, 밀가루(박력분) 200g, 설탕 100g, 베이킹파우더 5g, 소금 1g을 한 볼에 넣고 섞어줍니다. 다른 볼에는 달걀 2개, 우유 100ml, 녹인 버터 80g을 넣고 잘 섞어줍니다. 이제 액체 재료를 가루 재료가 있는 볼에 붓고 주걱으로 가볍게 섞어줍니다. 이때 너무 오래 섞지 않도록 주의해야 합니다. 날가루가 살짝 보여도 괜찮습니다. 머핀 반죽은 되직한 상태가 되어야 합니다. 준비된 머핀 틀에 유산지를 깔고 반죽을 2/3 정도 채워줍니다. 쿠진아트 에어프라이어 그릴 오븐을 170°C로 5분 정도 예열한 후, 머핀 틀을 넣고 170°C에서 15~20분 정도 구워줍니다. 이쑤시개를 찔러보아 깨끗하게 나오면 완성입니다. 머핀은 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 것이 매력인데, 에어프라이어의 강한 열풍이 이러한 식감을 잘 살려줍니다. 초콜릿 칩, 블루베리, 견과류 등을 넣어 다양한 맛의 머핀을 만들 수도 있습니다.
바삭한 스콘, 쿠진아트 에어프라이어 그릴 오븐으로 즐기기
스콘은 겉은 바삭하고 속은 촉촉하면서 부드러운 식감이 특징인 베이킹입니다. 쿠진아트 에어프라이어 그릴 오븐으로도 충분히 맛있는 스콘을 만들 수 있습니다. 차가운 버터 100g을 작게 깍둑썰기 한 후, 밀가루(박력분) 200g, 베이킹파우더 6g, 설탕 30g, 소금 2g이 담긴 볼에 넣고 손으로 비벼가며 섞어줍니다. 버터가 밀가루와 섞여 콩알만 한 크기가 되도록 만드는 것이 중요합니다. 그다음, 차가운 우유 80ml를 조금씩 넣어가며 한 덩어리로 뭉쳐줍니다. 너무 많이 치대면 스콘이 질겨지니, 가루 재료가 보이지 않을 정도로만 가볍게 섞어줍니다. 반죽을 비닐랩에 싸서 냉장고에 30분 정도 휴지시켜줍니다. 휴지시킨 반죽을 꺼내 2~3cm 두께로 밀어 편 후, 원형 틀이나 칼로 원하는 모양으로 잘라줍니다. 자른 스콘 반죽을 베이킹 시트에 올리고 윗면에 우유를 살짝 발라주면 더 먹음직스러운 색을 낼 수 있습니다. 쿠진아트 에어프라이어 그릴 오븐을 180°C로 5분 정도 예열한 후, 스콘 반죽을 넣고 180°C에서 12~15분 정도 구워줍니다. 스콘의 윗면이 노릇하게 구워지면 완성입니다. 딸기잼이나 클로티드 크림과 함께 곁들이면 더욱 맛있습니다.
다양한 베이킹 메뉴에 도전해 보세요!
쿠진아트 에어프라이어 그릴 오븐은 쿠키, 머핀, 스콘 외에도 다양한 베이킹 메뉴에 활용할 수 있습니다. 예를 들어, 미니 케이크나 브라우니도 에어프라이어에 맞는 작은 사이즈의 베이킹 틀만 있다면 충분히 만들 수 있습니다. 베이킹 시간이 짧아 부담 없이 시도해 볼 수 있다는 장점이 있습니다. 페이스트리 생지를 활용하여 애플 파이나 소시지 롤 같은 간단한 간식도 뚝딱 만들 수 있습니다. 심지어 미니 피자나 갈릭 브레드 같은 식사 대용 메뉴도 가능합니다. 에어프라이어의 뜨거운 공기가 재료를 바삭하게 익혀주기 때문에 일반 오븐에서 만든 것과 또 다른 매력을 느낄 수 있습니다. 중요한 것은 베이킹 시 항상 재료의 정확한 계량과 적절한 온도 및 시간 설정입니다. 처음에는 레시피보다 낮은 온도와 짧은 시간으로 시작하여, 중간중간 조리 상태를 확인하며 익숙해지는 것이 좋습니다. 베이킹 과정 중 에어프라이어 내부의 열이 고르게 전달되도록 한 번씩 팬의 위치를 바꿔주는 것도 좋은 팁입니다. 쿠진아트 에어프라이어 그릴 오븐 하나만 있다면, 집에서 카페에서 파는 듯한 퀄리티의 다양한 베이킹을 직접 만들어 즐길 수 있습니다. 베이킹 초보부터 숙련자까지 모두에게 유용한 쿠진아트 에어프라이어 그릴 오븐으로 달콤한 홈베이킹의 즐거움을 만끽해 보세요!